Produit de la semaine – Monte Verde (mi-noir)

Cette semaine nous vous amenons au Costa Rica. Toujours de la famille des Grands crus & créations. Nous vous présentons Costa Rica Monte Verde (mi-noir). Un produit biologique et équitable. Acidité balancée, saveur riche et sucrée, bien équilibré avec un petit arrière goût de...
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Let’s Talk Coffee 2012

Here is an overview of the people that Participated at ‘Let’s talk Coffee 2012′ Café Mystique Coffee participated at the 10th annual Let’s Talk Coffee which was held in the state of Antioquia, Colombia, just outside of the vibrant city of Medellin. With more than 460 participants from 28 countries, this year’s event was the biggest and most ambitious event yet. Having participated on...
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Coffee Jello!

Preparation: 20 minutes – Portions: 6 people This is a great and fun way to have coffee for dessert! We did this recipie and found it so much fun that we decided to share it with you all. Ingredients (list of both Part I and II combined): – 4 envelopes of Knox unflavored gelatin – 1/2 cup cold water – 1/2 cup cold coffee (Reveil Matin) – 1 can of sweetened condensed...
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Produit de la semaine – Espresso Romano

Cette semaine nous avons choisi un mélange espresso (ESPRESSO ROMANO). Un produit biologique et équitable. Toujours dans notre famille des café ‘’Grands crus & créations’’. Un café avec une légère acidité, riche en corps et un fini caramélisé enveloppant. Un beau produit à découvrir. Vous pouvez vous procurer les produits Café Mystique dans la section biologique &...
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Académie du café de Montréal

Afin de faire partager notre passion pour le café, Café Mystique a créé l’Académie du café de Montréal. Chaque mois, des ateliers de formation sur différents sujets sont donnés par notre spécialiste, M. Sevan Istanboulian, instructeur à la SCAA « Specialty Coffee Association of America ». Ce centre de formation est doté d’équipements à la fine pointe de la technologie et...
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