Fete de Quartier – Pas de la rue

Nous vous présentons notre reportage photos de la fête de quartier organisé par ‘’Pas de la rue’’ qui se tenait mardi le 20 août au parc Campbell, dans le quartier centre-sud de Montréal. Pas de la Rue est un organisme qui s comme objectif de développer un lien de confiance avec les aînés sans abri, pour les aider à stabiliser leur situation, les aider à se remettre en...
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Boeuf au café et mandarine

  Ingrédients 500 gr de boeuf bourguignon 1 oignon 2 gousses d’ail 30 cl de café espresso romano 6 mandarines ou orange 3 clous de girofle 10cl de rhumsel poivre piment de cayenne     Préparation 1 – Coupez la viande en cubes et faire mariner dans le café, le rhum et le jus de 4 mandarines, les clous de girofle et l’ail écrasé, assaisonner à votre goût en...
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