Infolettre Mai 2013

 

 

Bienvenue dans l’univers de Café Mystique Coffee Inc. où des spécialistes alimentés par une véritable passion, travaillent à redéfinir le café.

LE CAFE RELATIONNEL DANS LE MONDE

SUSTAINABLE HARVEST

Pour notre deuxième INFOLETTRE nous avons choisi de vous présenter un partenaire avec qui nous avons une relation ‘‘D’AMOUR’’ puisse qu’il nous acompagne depuis le tout début, ‘’SUSTAINABLE HARVEST’’. Pionnier du café de partenariat traitant autant avec les grandes industries qu’avec les micro-torréfacteurs à travers le monde. Leur mission consiste à augmenter la valeur du produit tout au long de la chaîne d’approvisionement en investissant à l’origine, afin d’offrir la meilleure qualité de café spécialisé. >>

 

Toilette publique abandonnée transformée en coffee shop.

Aux coins des rues Foley et Great Titchfield Streets à Londre, se trouvait une toilette publique souterraine, pour homme. Construite en 1890 et accessible via sa propre entrée située au beau milieu du trottoir. Plusieurs de ces installations construites à cette époque et utilisées jusqu’en 1960, sont abandonnées depuis près de 50 ans.  >>

LA CHRONIQUE DE CHRIS

La SCAA célébré les 25 ans de ‘’THE EVENT’’

La SCAA a été créé en 1982 par un petit groupe de professionnels de café qui cherchaient un forum commun pour discuter des questions et des normes de qualité pour le commerce du café de spécialité. Elle est désormais la plus importante association…  >>



L’ÉVÉNEMENT DU SCAA À BOSTON ÉTAIT UN FRANC SUCCÈS

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Café Mystique est distribué dans les épiceries, tels que IGA, Metro et Loblaws. Ainsi que Rachelle-Béry et Marché Avril.

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RECETTE DU MOIS

Cuisiner avec du café est excitant! Cette fin de semaine essayez cette déliceuse recette de Gâteau aux noix et crème mascarpone au café. plus >>

 



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