Master Classes « Mixeur’

Hier, lundi au Campus Infopresse rue St-Laurent, avait lieu un événement sur le café. ‘’Master Classes’’ <Mixeur>.

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Le Torréfacteur et le Barista

On ne prend plus aujourd’hui son café comme avant. De simple commodité, il est passé à un produit de spécialité, sélectionné en fonction de nombreux critères et préparé avec soin. Chacun y joue un rôle important et a des décisions à prendre en fonction du goût qu’il recherche et de la philosophie qu’il applique.

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Ce fût l’occasion pour touts passionnés de café d’en apprendre plus sur les phases importantes de préparation et de dégustation du café et s’imprégner des dernières tendances touchant à cet art.

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Les invités pour cette soirée étaient : Sevan Istanboulian président,

directeur général Café Mystique Coffee inc. et Mme Marie-Ève Laroche propriétaire de Café Pikolo.

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Pour en savoir plus: http://mixeur.tv/le-cafe-et-les-acteurs-de-sa-preparation